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广电信号调制器与球磨机在运作过程中是否需要加水，主要取决于其工作原理和应用场景。
对于广电信号调制器来说，它主要是处理信号的调制与传输，并不涉及物理加工过程，因此不需要加水。
而球磨机是一种广泛应用于矿物加工、建材等领域的设备，主要用于粉碎研磨物料，在球磨机的操作过程中，通常需要加水或其他液体作为研磨介质，帮助物料更好地被粉碎和混合，加水的主要目的是控制研磨过程中的温度和湿度，防止物料过热或过于干燥，确保产品质量，加水也有助于提高球磨机的运行效率和使用寿命。
广电信号调制器不需要加水，而球磨机则需要根据具体情况和工作需求来加水。